| 2010 / 02 «« ■ »» |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
meaning of mark :: 
nothing , 
comment
nothing , comment
Counter
total : 798,273
yesterday : 2,264 : today : 1,694
Random Photo!
Profile
by パンジー 
Special Thanks (1)
マイリンク (4)
Pickup Photo!
All Photos & All Maps
All Maps
Recent Entries
「Gumblar」ウイルス
��(02/09 09:34)up!
自動車保険の登録変更
��(02/08 15:56)
インテグラ タイプR DC５
��(02/07 18:37)
粉雪がチラッと
��(02/06 09:47)
八宝菜
��(02/05 10:19)
白菜と豚ベーコンのかさね蒸し
��(02/04 09:51)
彼が一番忙しい日
��(02/03 07:22)
豚肉と豆腐のごま汁
��(02/02 14:05)
逃げる２月です。
��(02/01 10:46)
冬のご挨拶頂きました(^^)v
��(01/31 20:36)
Recent Comments
葛飾広重 (2010/01/30 22:04)
パンジー (2010/01/30 22:12)
noripon (2010/01/31 12:11)
パンジー (2010/01/31 12:28)
potesala (2010/01/31 18:30)
パンジー (2010/01/31 18:46)
Categories
Archives
Pageview Ranking
Cool Ranking
Rate Ranking
Search
2007/11/08
キャベツは続く・・・
今までは、洋風で作っていたのですが
和風で試してみました。
あっさりしていて、なかなか美味しかったです。
作り方は、様々ですが、私なりにアレンジして。
材料 （４人分）
キャベツの葉 8〜10枚
挽き肉 （鶏、豚、合挽きお好きな物で） 200g
たまねぎ（小） 半分
にんじん ３分の１本
たけのこの水煮 10ｇ
生しいたけ ２枚
お肉の味付け用
塩、コショウ
うすくち醤油 小さじ1
塩 小さじ半分
卵 半分
出し汁 大さじ3
出し汁 400ml
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
うすくち醤油 小さじ1
塩 小さじ半分
ショウガ汁 小さじ1
作り方
キャベツは1枚ずつはがして、サッとゆでます。
一枚ずつ引き上げて、軽く塩を振っておきます。
こうするとキャベツの甘みが増すそうです。
ニンジン、シイタケ、タケノコは、みじん切りにします。
ミンチ肉と、みじん切りにした野菜
お肉の調味料を加え、よく練り混ぜます。
キャベツの葉を広げて、お肉をのせて包み込み、爪楊枝で止めます。
お鍋に並べて、出し汁を注いでひと煮立ちさせ
調味料を加えて中火で煮て
仕上げに、ショウガ汁を加えます。
添える野菜は、キヌサヤやお好きな物を
器にロールキャベツを盛って
煮汁は、カタクリでとろみを付けてかけます。
洋風ロールキャベツ
作り方はこちらからどうぞ♪
カテゴリー:キャベツ
0 cool
posted at 2007/11/08 21:16:39
lastupdate at 2007/11/09 08:07:58
