| 2008 / 12 «« ■ »» |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
meaning of mark :: 
nothing , 
comment
nothing , comment
Pageview
Profile
by パンジー 
Menu
Pickup Photo!
All Photos & All Maps
All Maps
Random Photo!
Recent Entries
記憶の引き出し
��(12/04 09:13)new!
レンコンのはさみ揚げ
��(11/29 16:41)
娘たちが遊びに
��(11/28 22:16)
パン専用小麦粉
��(11/27 21:54)
彼のリクエスト
��(11/24 20:13)
ピザはグッド
��(11/23 16:40)
ロールパン焼けました(^^)v
��(11/21 21:02)
秋刀魚の南蛮漬け
��(11/20 22:18)
ホームベーカリー
��(11/18 21:40)
ドジ
��(11/05 23:00)
Recent Comments
ｋａｚｕ (2008/09/29 23:59)
えありす (2008/09/30 08:22)
パンジー (2008/09/30 08:32)
パンジー (2008/09/30 08:36)
のんのんのっこ (2008/09/30 13:50)
パンジー (2008/10/01 08:37)
沙羅にゃん (2008/09/10 08:50)
パンジー (2008/09/10 08:58)
チコ (2008/09/10 23:07)
パンジー (2008/09/10 23:44)
ひなげし (2008/09/12 08:22)
パンジー (2008/09/12 09:22)
Categories
Archives
Pageview Ranking
Cool Ranking
Rate Ranking
Special Thanks (4)
Search
2007/10/14
白菜と豚肉のピリ辛炒め
白菜が、美味しい季節になって来ました。
煮物、八宝菜、スープと、幅広く活躍してくれます。
ちょっと気分を変えて、炒め物に。
材料 （2人前）
白菜 2枚
人参 1/4本
生椎茸 4枚
シメジ 適当
しょうが 1/2かけ（千切りにします）
豚薄切り肉 150g
油・・・大さじ1
調味料
塩 小さじ半分
中華だし（顆粒） 小さじ半分
酒 大さじ1
豆板醤 小さじ半分
甜麺醤 小さじ半分（無い時は赤味噌でもいいです）
こしょう 少々
作り方
白菜は、ざく切りにして、芯の所は短冊にします。
人参は短冊切り、シメジは小房に分けて
しいたけは太めに切ります。
調味料は、合わせておきます。
フライパンに油を熱して、しょうがと豚肉を炒め、一度取り出します。
フライパンに油を足し、白菜、人参、椎茸を炒めます。
豚バラ肉の時は、脂が出るので、油は足さなくていいです。
白菜は、シャキッとしてる方が、美味しいので
火を通し過ぎないように、して下さいd(^-^)ネ！
豚肉を戻して、合わせた調味料を加えて
満遍なく混ぜます。
白いご飯に合います。
カテゴリー:野菜料理
0 cool
posted at 2007/10/14 21:46:37
lastupdate at 2007/10/14 21:46:37
Trackback URL
Comments
Post Your Comments
