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2004/08/09

ジャガイモ炒め

簡単お八つにも、おつまみにも。

材料
ジャガイモ
サラダ油
塩、胡椒
あらびきガーリック（お好みで）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

作り方

ジャガイモは細く切り、軽く水にさらします。
ザルに上げて、水切りします。

フライパンに油を熱し、ジャガイモを炒めます。
キツネ色になるまで炒めて、カリッとさせます。
塩胡椒をして、お好みでガーリックを振りいれて
軽く炒めて出来上がりです。

簡単、美味しい、安全なポテトが出来ます。