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2004/03/18

鮭のムニエル

[材料]
鮭　　人数分
牛乳　塩　胡椒　片栗粉

サラダ油　バター
タルタルソース
レモン

付け合せの野菜

--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
鮭は牛乳に１０分ほど浸す。
汁気をふき取って、塩胡椒する。
片栗粉をまんべんなくまぶして
余分な粉は、はたいておく。

サラダ油とバターで、中火でこんがり焼きます。
皮の部分を良く焼くと、美味しくいただけます。

お好みで、レモン汁などかけて下さいね。

ソースはそれぞれのご家庭の
とっておきで、どうぞ。

パンジー

カテゴリー:煮魚

タグ:魚鮭ムニエル

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posted at 2004/07/07 23:50:30

lastupdate at 2007/10/09 22:34:54

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