| 2009 / 01 «« ■ »» |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
meaning of mark :: 
nothing , 
comment
nothing , comment
Pageview
Profile
by パンジー 
Random Photo!
Menu
Pickup Photo!
All Photos & All Maps
All Maps
Recent Entries
賀正カード頂きました♪
��(01/01 12:31)up!
新年明けまして
��(01/01 00:07)
過ぎ行く２００８年
��(12/31 20:47)
お墓参り
��(12/29 16:47)
クリスマスカード頂きました♪２００８
��(12/25 22:07)
鶏の照り焼きマスタード風味
��(12/23 21:53)
息子からケーキが
��(12/22 20:09)
４１回目の記念日
��(12/17 21:03)
ひじき豆
��(12/14 19:08)
勘違いのシクラメン
��(12/13 16:31)
Recent Comments
ｋａｚｕ (2008/09/29 23:59)
えありす (2008/09/30 08:22)
パンジー (2008/09/30 08:32)
パンジー (2008/09/30 08:36)
のんのんのっこ (2008/09/30 13:50)
パンジー (2008/10/01 08:37)
Categories
Archives
Pageview Ranking
Cool Ranking
Rate Ranking
Special Thanks (4)
Search
2004/03/15
煮魚
[材料]
メバル：カレイ：鯛など
針生姜（ひとかけ分）：椎茸、大豆など
水５００CC：酒１００CC
醤油１００CC：味醂１００CC
--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
切り身はそのままで、姿のままの魚は下処理をする。
煮汁は魚の重さの２倍がだいたいの分量です。
沸騰してから魚と、生姜半分を入れます。
盛り付けの時に、表になる方を上にして下さいね。
落し蓋をして煮る。
煮汁が半分位になったら、出来上がりです。
出来上がりに、残りの生姜を飾ります。
私は大豆を入れてみました。
蒸し大豆をさっと茹でて、魚と一緒に入れます。
煮汁がしみて、美味しかったです。
カテゴリー:煮魚
20 cool
posted at 2004/07/07 23:46:28
lastupdate at 2008/12/22 22:30:53
Trackback URL
Comments
Post Your Comments
