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2004/03/14
魚の野菜あんかけ
[材料]
魚は唐揚げに、適している物。
アジ：メバル：タラ：など、お好きな物を。
野菜もお好みで、味付けは私は
八宝菜風でします。
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[作り方]
++ * 魚の野菜あんかけ ++
ポイントは、片栗粉を、隅々まで、ムラ無く付けて
後、余分な粉は、よくはたいて、落とします。
余分な粉が付いていると、衣が分厚くなりますし
油も余計に傷みます。
これは、鯛の切り身です。
新鮮なのに、安かったので求めました。
野菜あんをかけると、脂っこさが和らいで
美味しくいただけます。
栄養も満点！！最近この言葉ばっかり(^^ゞ
カテゴリー:魚貝類
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posted at 2004/07/07 23:45:13
lastupdate at 2007/10/10 14:11:06
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