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2004/02/26

鶏ササミのシソはさみフライ

[材料]
鶏ササミ
青シソ

フライ衣の材料
付け合せ

--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
ササミは、スジを取り
観音開きにして、青シソを挟み込み
フライ衣を付けて、油で揚げます。

チーズを入れてもいいし、梅肉を入れても
あっさりと、美味しいです。

ソースはお好みでどうぞ。