日々の事＆レシピ＆etc
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2004/04/30
ミートソース
[麺類]
[材料]
スパゲティ：キザミパセリ：ローリエ
市販のミートソース缶：合い挽き肉２００グラム
スープ約３００cc（コンソメを溶かしたのでもOK）
ケチャップ：ウスターソース：醤油：赤ワイン
玉ネギ１個：土生姜：ニンニク：人参
（すべてみじん切り）
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[作り方]
ニンニクと生姜を炒めて、香が出たら
玉ネギ、人参を炒め、挽き肉を加えて炒める。
ミート缶とスープ、ローリエを加え
ケチャップ、ウスターソース、薄口醤油
酒、赤ワイン、塩、胡椒で味を調える。
しばらく煮込む。
市販のミートソース缶が、こうすると
ご馳走になります。
煮込んでいる間に、スパゲティを茹であげ
オリーブオイルをからめ、ソースをかけて
パセリを飾ります。
サラダを添えて
ホットケーキミックスで、蒸しパンなど
作ると、素敵なランチになります。
0 cool
posted at 2004/07/07 15:57:38
lastupdate at 2007/10/10 13:54:15
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