白玉団子のぜんざい :: パンジーブログ

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2004/03/24

白玉団子のぜんざい

[材料]
白玉粉
小豆
砂糖
塩少々

--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
白玉団子の作り方は
袋にも書いてあるので
それを参考にして下さいd(^-^)ネ！

小豆は炊く少し前に水に浸して置くと
煮えやすいです。
直ぐに炊いても、勿論ＯＫです。

綺麗に洗って火にかけ、沸騰したら
アク抜きのため、一旦湯を捨てます。
新しく水を注ぎ、火に掛けて
柔らかくなるまで煮ます。
砂糖は、何回かに分けて入れると
甘さが増します。
仕上げに塩を少々入れます。