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2004/02/11
カボチャと肉団子の煮物
[材料]
カボチャ半分：ごま油
茹でたインゲン少々（彩りに斜め切り）
A{豚ミンチ200グラム：玉ネギ半分：卵半分：カタクリ粉大さじ2}
{醤油小さじ2：塩小さじ半分 ： おろし土生姜 }
--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
Aを良く混ぜて12等分して、肉団子を作る。
肉団子はフライパンでこんがりと、焼き色を付けます。
中華味の感じで調味したスープで
カボチャと肉団子を、落し蓋をして煮る。
煮汁が半分ぐらいになったら
カタクリ粉でとろみをつけ
ごま油を入れて香を付けます。
器に盛り付けて、インゲンを飾ります。
カテゴリー:カボチャ
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posted at 2004/07/05 14:51:05
lastupdate at 2007/11/11 07:45:49
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