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2004/02/11
ポテトサラダ
[材料]
ジャガイモ：玉ネギ：人参：きゅうり
添え物お好みで！
マヨネーズ：塩：胡椒
--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
ポテトサラダは大好きです。
残ったら、あくる日のサンドイッチの具になるし
脇役でも大活躍！！
野菜がたっぷり取れるし。
玉ネギスライスを入れるのですが
そのままポテトサラダに入れると、ちょっと癖がきついので
軽く湯通します。
玉ネギはスライスして、水でさらし
ジャガイモの茹で汁を、ザルに入れた玉ネギの上に
こぼします。
手早く水でさらして、冷やします。
少ししんなりした、玉ネギを、水気をよく切って
サラダに混ぜます。
玉ネギが、シャリシャリして、美味しいサラダが出来ます。
レッドオニオンが、綺麗なので、飾ってみました。
カテゴリー:いも類
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posted at 2004/07/05 14:46:44
lastupdate at 2007/10/12 10:11:36
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